エコロジー

アゲハチョウ

アゲハチョウ.JPG 暑い暑い夏がまたやってきた。朝に天日干し始めた梅は、夕方には塩を吹いている。朝夕の水まきが、しおれた草花やゴーヤ、紫陽花などを生き返らせ、庭に涼風を生む。井戸水は診療室や居間にも循環し冷房にも役立っている。待合室のおもてなしのうちわも爽やかな省エネに貢献している。
 庭には野鳥や虫たちが多くなってきた。アゲハチョウが群れ、ゴーヤの葉で一休み。シオカラトンボも飛び回り、蝉も活発に鳴くようになってきた。診療室では、外から移住してきたエンジェルス・イヤリングやテッポウユリがほっと一息ついて元気に咲いている。

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ゴーヤ収穫

ゴーヤ収穫.JPG このまま暑さが続いたらどうしようと思っていたが、台風が過ぎ去った21日以降涼しくなった。いよいよゴーヤを収穫。少し小振りだが、色つやが素晴らしい。歯ごたえも苦味も格別だ。次も楽しみだ。幾つも順番を待っている。お礼に肥料を追加した。ピーマンやシシトウ、ナスにトマトも食卓に。
 ようやく雄花と雌花の見分けがつくようになる。ゴーヤは次々と花を付けるが、ほとんどが雄花で雌花はわずかだ。雌花は蕾の時から小さな実を従えていて、咲くと花の真ん中が緑色をしている。雄花は花殻をすぐに落としてしまうが、雌花は長く残っている。

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梅の収穫2011

梅の香り.JPG 蒸し暑く、寝苦しい日が続き、少し気怠い。診療室は井戸水を循環させて冷房し、3台のサーキュレーターによって空気を回転させ、室内の温度を安定させている。28~29℃ほどあるが、除湿されていて快適である。
 2,3日前から晴れ間を見計らって梅を取り始め、今日の朝に収穫を終えた。待合室に飾ってみた。桃のような香りがほのかにする。大粒で綺麗な梅が22.3キロもあった。例年よりかなり多い。梅干し、梅酒、梅ジュースづくりが始まる。残りをスタッフやご近所7家族にお裾分けした。
 植木屋さんも春咲く木々の剪定(第一弾)に来て、庭も少しすっきりした。ゴーヤのつるもかなり伸び、枝分かれもすごい。

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ゴーヤカーテンを夢見て

ゴーヤ6.13.JPG 玄関脇の花壇や植木鉢も色とりどりに咲き乱れている。特に、ガウラとエンジェルアイズが今年は見事に咲き、アリストロメリアやスカシユリ、ドラセラがいつものように咲いている。ようやく夏もすぐそこまでやってきた。関東甲信越まで梅雨入りしたが、北陸はタイミングを見計らっている。
 ゴーヤのつるが伸びてきたので、支柱を立ててネットを張った。少しでも涼しくなり、エコになればと思う。そしてまた、美味しいゴーヤができれば何よりである。ミニトマトや梅も実ってきた。
 11日土曜日には後藤先生の母校病院長就任祝いのために名古屋へ出かけた。久しぶりに合う同級生と夜遅くまで楽しく語り合った。翌朝、覚王山から本山までのんびり塚原君と散策した。懐かしい建物はほんの僅かになっていた。

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さわし柿と白イチジク

さわし柿と白イチジク.JPG 暑い暑い夏だったが、涼しくなり始めたら、急に寒くなった。極端だ。生産者も大変だ。モーガニック内灘は昨年度の定期便をなくし、今年度はお奨め品の案内から選んで注文するようになった。能登町のさわし柿とかほく市の白イチジクが届いた。秋の旬を味わい、四季のある幸せを感じる。また、夏の疲れを癒し、インフルエンザ予防に力を貸してくれる。

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冬に負けない新鮮な野菜

モーガニック内灘11.JPG 1月22日にモーガニック内灘から第3回目の宅配として、冬に負けない新鮮な野菜と試作品「青かぶらの浅漬け、トマトのジャム、プリン」が届いた。雪が降ったり、寒い日もあるのに、陽も差し暖かい日もあるので、虫たちも頑張っていて、それに対応する手間をかけていると聞く。この北国で土と水にこだわる野菜作りは大変な苦労と信念が必要に思う。
 我が家は、何をどこに植えようか、どんな風にアレンジにしようか思い描き、土づくりに精を出し、春を待ちこがれている。一番楽しい時期かもしれない。

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循環型農業を支援

モーガニック内灘8.JPG 夏の日照不足がさぞかし大変苦労しただろうに、モーガニック内灘から第2回の宅配が届く。作物の様子から心をくみ取り愛情を注いだ野菜達は立派に育っていた。これからも、環境に配慮した循環型農業を支援し、地域に安全安心な作物が普及し、河北潟が元気になるように応援していきたい。また、我が家も、花殻や枯れた葉は屋外の送風乾燥とバイオ処理のハイブリッド式処理機を利用し、形成されるサラサラな分解処理物を土に戻している。

モーガニック内灘
http://www.morganic.jp/index.html

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夏野菜届く

モーガニック内灘5.JPGモーガニック内灘から第1回宅配届く。http://www.kojimashika.net/2009/06/post-76.html
  小松菜のシホンケーキ、漬物三種、九条ネギ、ルッコラ、グリーンパプリカ、甘長唐辛子、ほうれん草、ジャガイモ、トマト、ナス、小松菜
 連日の雨天続きで作物管理に苦戦したそうだ。早速夕食に丹精込めた野菜本来の味とスタッフ一同の真心を堪能した。漬物や食後のシホンケーキもおいしかった。

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モーガニック内灘

モーガニック内灘3.jpg 河北潟干拓地で、土と水にこだわる野菜作り農家の応援団が設立された。地産地消やエコロジーに協力し、これからも緑豊かな自然の中で暮らせるすばらしさとこの地域の明るい発展を願い入会する。そして、野菜本来の美味しさや食の安全を次世代へ伝えていきたい。また、健全な心と身体をお互いに考える機会を持ち、口の機能を育てる交流の輪が広がることを期待したい。

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